Pudding din fulgi de ovăz, semințe chia și iaurt

BUCĂTĂRIA COPIILOR

La începutul verii am dat de această rețetă fenomenală și familia mea deja a și îndrăgit-o. Este o rețetă ușoară, bogată din punct de vedere nutritiv și cel mai important – atât de răcoritoare! Iar în diminețile acestea călduroase nu prea ai chef de un dejun fierbinte.

Pudding din iaurt

Vedeta acestei rețete sunt semințele chia, denumite și superaliment. În prezent, aceste semințe minuscule sunt foarte populare și nu în zadar, pentru că sunt o sursă excelentă de Omega-3, proteine, calciu, potasiu, antioxidanți (care întăresc sistemul imunitar) și sunt o explozie de energie. Am fost tentată să le încerc și eu și sunt extrem de bucuroasă că am dat de rețeta aceasta pe care copiii mei o adoră.

Citește și Bruschette cu salată din ou și avocado

Alt ingredient indispensabil este ovăzul, care constituie opțiunea cea mai sănătoasă pentru mic dejun sățios și nutritiv pentru un copil, pentru că oferă anumite vitamine și minerale care sunt atât de importante pentru creștere. În plus, ovăzul este bogat în fier, de aceea nu ezita să introduci acest super produs odată cu începerea diversificării, pentru a evita anemiile care apar deobicei după 9-10 luni de viață ale copilului.

Pudding din iaurt

Dacă diminețile sunt foarte încărcate în familia voastră, cu siguranță trebuie să încerci această rețetă. Mai mult decât atât, o poți lua to-go la serviciu, la picnic, în călătorii, la școală sau poate servi drept desert ușor și sănătos la orice oră. Un singur borcănaș va ține un copil sătul pentru o perioadă destul de lungă.

Această gustare se prepară în doar câteva minute, dar e atât de delicioasă. Totodată, o poți ajusta în funcție de fructul sezonului. Acum e perioada piersicilor, iar combinația iaurt și piersic este extrem de savuroasă!

Piersici

Doar mixează toate ingredientele într-un borcan, pune în frigider pentru câteva ore și voila – gustarea sănătoasă e gata. Datorită semințelor chia compoziția se îngroașă și capătă o textură gelatinoasă și crocantă.

Și nu ezita să încurajezi copiii mai mari să participe la prepararea acestei gustări.

Citește și: Terci de ovăz la cuptor

Personal, îmi place să prepar această gustare în borcănașele cu capac. Dar poți folosi și oricare alt recipient, precum borcănașe mai mari de la piureuri pentru copii, borcănașe mici de la conserve sau chiar pahare.

Pudding din iaurt

Ce ține de iaurt – aș recomanda să folosești cel mai simplu și natural, fără adaosuri sau zahăr. Noi preferăm iaurtul grecesc – acesta e perfect pentru astfel de rețetă.

***

Rețeta: pudding din fulgi de ovăz, semințe chia și iaurt

INGREDIENTE (pentru un borcan):

  • 2-3 linguri fulgi de ovăz mari
  • 1/4 cană lapte
  • 3/4 cană iaurt
  • 1 lingură semințe chia
  • 1-2 lingurițe miere (copiilor până la un an FĂRĂ miere!)
  • 1/2 linguriță esență de vanilie
  • Fructe proaspete sau congelate, stafide
  • Nuci, alune sau migdale tocate (pentru un adaos de proteine)
  • Opțional scorțișoară, cacao

PREPARARE:

  1. Într-un borcan sau alt recipient adaugăm fulgii, laptele, iaurtul, vanilia, chia, mierea, o parte din fructe, închidem capacul și se omogenizează bine.
  2. Lăsăm borcanele în frigider peste noapte sau cel puțin pentru 3-4 ore (cu cât mai mult, cu atât mai bine).
  3. Înainte de a consuma, adăgăm nuci (opțional), scorțișoară și fructe.

Retete sanatoase pentru copii

Sper să încerci ideea aceasta de gustare în timpul apropiat. Dacă îți reușește, te rog vino cu impresiile tale și ale copiilor, în comentarii.

***

Nu rata următoarele articole pe blog – primește notificări direct în poșta ta electronică adăugând adresa ta de email aici și apasă butonul abonare. Am să fiu bucuroasă să te văd în vizită pe pagina mea de Facebook și Instagram.

S-ar putea să-ți prindă bine și alte articole:

Cu Drag, Natalia

Dacă ți-a plăcut, distribuie și prietenilorShare on Facebook
Facebook
40Share on Google+
Google+
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

2 thoughts on “Pudding din fulgi de ovăz, semințe chia și iaurt”

  1. yolla2005@yahoo.com'

    Ioana - august 3, 2016 9:55 pm

    Fulgii de ovaz se oparesc inainte sau se pun ca atare in amestec? Multumesc.

    Răspunde
    1. nataliamadan@gmail.com'

      Natalia Madan - august 5, 2016 9:24 pm

      Nu, se folosesc asa uscati, fara preparare termica. Acestea se inmoaie perfect in compozitia lapte+iaurt.

      Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *